100% Meersalz, unjodiert | Ursprung: Indien | Inhalt: 26 g
Dieses Fleur de Sel entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft. Die Ausbeute ist äußerst gering, was es zu einem der seltensten und wertvollsten Fleur de Sel der Welt macht.
Die Salzkristalle formen sich während des Trocknungsvorganges zu kleinen, wunderschönen, verschieden großen „Pyramiden“. Ein optisches Highlight und ein zartschmelzender Genuss!
Mild salzig, nicht zu aufdringlich.
allem
Direkt bei Tisch als Finishing Salz verwenden oder das fertige Gericht damit dekorieren.
Das Pyramidensalz ist nicht für die Mühle gedacht.
